Stellenausschreibung: Hotelmanager/in - befristete Stelle (mit Möglichkeit zur Verlängerung)

Ort: Det Lille Hotel, Risør
Bewerbungsfrist: so bald wie möglich
Positionsprozentsatz: 100 %

Über uns:

Willkommen im Det Lille Hotel – einem Hotel mit Seele und Geschichte mitten in der idyllischen Südstadt Risør. Unsere Leidenschaft für Risørs reiche Seefahrtsgeschichte, alte Antiquitäten, Holzhäuser und -möbel ist die Grundlage unseres einzigartigen Hotels. Ab dem 1. Januar 2019 sind wir stolze Mitglieder von De Historiske Hotel og Spisesteder – einer Sammlung der charmantesten und einzigartigsten Hotels und Restaurants Norwegens. Bei uns ist nichts wie in einem normalen Hotel. Wir bieten ein Erlebnis, das Tradition, Geschichte und modernen Komfort vereint, in einer Atmosphäre, die Risørs maritimes Erbe widerspiegelt.

Wir suchen ab sofort einen kompetenten und engagierten Hotelmanager , der unser kleines, einzigartiges Hotel leitet und weiter entwickelt.

Amtliche Pflichten:

Als Hotelmanager im Det Lille Hotel tragen Sie die Gesamtverantwortung für den täglichen Hotelbetrieb und sorgen dafür, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis haben. Sie leiten ein engagiertes Team, das unsere Leidenschaft für Geschichte, Service und Qualität teilt. Zu den Aufgaben gehören:

• Führung und Entwicklung der Hotelmitarbeiter, einschließlich Rekrutierung, Schulung und Motivation.
• Verantwortung für die Finanzen und die Budgetverfolgung sowie Sicherstellung guter Leistungsziele.
• Gesamtverantwortung für Gästezufriedenheit, Qualitätssicherung und kontinuierliche Verbesserung aller Abteilungen.
• Verantwortung für Marketing und Vertrieb, einschließlich der Zusammenarbeit mit lokalen Akteuren und der Entwicklung von Paketen, die die historische und maritime Umgebung von Risør fördern.
• Umsetzung strategischer Initiativen zur Weiterentwicklung des einzigartigen Profils des Hotels als Mitglied von De Historiske .
• Verantwortlich für den Betrieb und die Instandhaltung der Hoteleinrichtungen und Antiquitäten.
• Berichterstattung an die Eigentümer und Verfolgung der langfristigen Unternehmensziele.

Qualifikationen:

Wir suchen Sie, die Folgendes mitbringen:

• Erfahrungen aus der Hotellerie, vorzugsweise in einer Leitungsfunktion. Erfahrungen aus der Führung kleinerer Hotels oder historischer Stätten sind von Vorteil.
• Finanzielles Verständnis und Erfahrung mit Budgetverwaltung und Leistungsverantwortung.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten mit der Fähigkeit, ein kleines, aber engagiertes Team zu motivieren und weiterzuentwickeln.
• Kenntnisse oder Interesse am historischen und kulturellen Kontext des Hotels.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten in Norwegisch und Englisch, mündlich und schriftlich.
• Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten, Initiative zu ergreifen und im hektischen Alltag Lösungen zu finden.
• Eine Ausbildung im Hotel- oder Tourismusmanagement ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung.
• Kenntnisse von Mews und Munu sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung.

Persönliche Eigenschaften:

Um in dieser Rolle erfolgreich zu sein, sollten Sie:

• Besitzen eine große Leidenschaft für Geschichte und Kultur und möchten diese unseren Gästen vermitteln.
• Ist eine inspirierende Führungskraft, die Wert auf Gästeservice und Qualität legt.
• Ist kreativ, flexibel und hat die Fähigkeit, strategisch und praktisch zu denken.
• Ist engagiert, neugierig und steht Veränderungen und Entwicklungen positiv gegenüber.
• Verfügt über einen guten Überblick und ist in der Lage, in einem arbeitsreichen und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld die richtigen Prioritäten zu setzen.

Wir bieten:

• Eine einzigartige Führungsrolle in einem charmanten und historischen Hotel.
• Die Möglichkeit, das Profil und die Geschichte des Hotels weiterzuentwickeln.
• Ein familiäres und persönliches Arbeitsumfeld, in dem Sie die Zukunft des Hotels mitgestalten können.
• Ein spannender und abwechslungsreicher Arbeitstag im schönen Risør, einer der idyllischsten Städte Südnorwegens.
• Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
• Helfen Sie mit, Risør als ganzjähriges Reiseziel zu entwickeln.

So bewerben Sie sich:

Senden Sie Ihre Bewerbung und Ihren Lebenslauf an jobb@detlillehotel.no. Wenn Sie Fragen zu der Stelle haben, wenden Sie sich bitte an General Manager Amalie Bertelsen unter amalie@detlillehotel.no.

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

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Stellenart: Vollzeit – befristet (mit Möglichkeit auf Verlängerung)

Bewerbungsfrist: So bald wie möglich

Startdatum : 1. März (nach Vereinbarung) 2025

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Köcheund Pizzabäcker

Sind Sie ein ehrgeiziger Küchenchef, der in einem aufregenden Hotel und Restaurant in Südnorwegen arbeiten möchte?

Wir suchen jetzt weitere Köche mit à la carte-Erfahrung zur Verstärkung unseres Teams.

Es werden sowohl unbefristete als auch saisonale Stellen angeboten.

Das ist es, wonach wir suchen:

• Küchenchefs mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und im á la carte-Bereich
• Köche mit Erfahrung in der norwegischen und skandinavischen Küche sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung.
• Kreativ, ehrgeizig und strukturiert.
• Pizzabäcker für das Park Café.

Wir können anbieten:

Eine einzigartige Gelegenheit, an der Entwicklung eines aufregenden Hotels und Restaurants mitzuwirken

Ein großartiges Arbeitsumfeld mit Menschen, die sich für die Branche engagieren

Erschwingliche Wohnungen in fußläufiger Entfernung zum Arbeitsplatz

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‍Art der Stelle: Vollzeit/Teilzeit

Bewerbungsfrist: So bald wie möglich

Startdatum : Von Juni bis 1. September 2025

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Kellner und Kellnerinnen
/Barkeeper

Wir suchen erfahrene Kellner, die dazu beitragen, unseren Gästen in unseren beiden Restaurants Tollboden 1865 und Park Café ein ausgezeichnetes und unvergessliches Esserlebnis zu bieten. Sie sollten freundlich, professionell und schnell sein und über Wissen und Interesse an dem verfügen, was Sie servieren.

Auf Tollboden haben wir ein Restaurant, Tollboden 1865, das sich auf Meeresfrüchte spezialisiert hat. Wir haben auch eine Bar und Sitzgelegenheiten im Freien am Wasser. Hier wird das Frühstück für Hotelgäste serviert, sowie Mittag- und Abendessen à la carte.

Das Park Café befindet sich im Gebäude neben dem Tollboden. Hier haben wir eine alte Tankstelle in ein modernes und rustikales Gastropub umgebaut und 2024 die Speisekarte um Pizza erweitert. Das Park Café liegt direkt am Kai und verfügt über einen fantastischen Pier, der bei den Sommergästen sehr beliebt ist. Hier haben wir ein eher zwangloses Speiseerlebnis, wobei jedoch der gleiche Fokus auf der Qualität der Speisen und des Service liegt. Mittag- und Abendessen sowohl drinnen als auch draußen.

Das ist es, wonach wir suchen:

• Jemand, der die Geduld und Ausdauer hat, in dieser Branche erfolgreich zu sein.
• Vorzugsweise jemand mit einschlägiger Erfahrung, aber Sie werden trotzdem eine gute Ausbildung erhalten.
• Jemand, der eine gute Einstellung zum Service hat, strukturiert arbeiten kann, Verantwortung übernimmt und sich wirklich dafür einsetzt, den Gästen ein optimales Erlebnis zu bieten.
• Jemand, der über gute Kooperationsfähigkeiten verfügt und lösungsorientiert ist.
• Es ist von Vorteil, wenn Sie Norwegisch in Wort und Schrift beherrschen bzw. über gute Englischkenntnisse verfügen.
• Jemand, der flexibel ist und im Schichtdienst und/oder an Wochenenden und Feiertagen arbeiten kann.

‍Art der Stelle: Vollzeit/Teilzeit

Bewerbungsfrist: So bald wie möglich

Startdatum : Juni – 1. September 2025

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Mitarbeiter im Bereich Housekeeping
/housekeeping

In dieser sehr wichtigen Funktion sind Sie dafür verantwortlich, dass unsere schönen Zimmer und Suiten perfekt aussehen, wenn die Gäste einchecken. Sie sind akribisch und stolz auf das Hotel und Ihre Arbeit.

• Ein Auge für Details
• Gute Struktur und Übernahme von Verantwortung
• Erfahrung ein Plus
• Gute Einstellung zum Service und echtes Engagement für ein optimales Gästeerlebnis
• Gute Kooperationsfähigkeit und Lösungsorientierung

‍Art der Stelle: Vollzeit/Teilzeit

Bewerbungsfrist: So bald wie möglich

Startdatum: 15. Juni - 15. August 2025

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